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Biofach 2016: Alimentos orgánicos de Chile

Vino, frutos secos, jugos: Cuatro productores presentan sus alimentos ecológicos en la feria Biofach 2016 en Núremberg, algunos hasta tienen el sello fairtrade.  

„Los productos orgánicos de Chile todavía son un segmento poco representado en el mercado, sin embargo tienen tendencias de crecimiento positivas”, dice Bettina Stengel, Directora de ProChile en Alemania. “La participación en esta feria la consideramos una experiencia importante, ya que queremos señalar, que productos orgánicos, protección del medio-ambiente y condiciones laborales también en Chile son un tema relevante y un interés primordial de los empresarios, pues son aspectos de la producción sostenible.” 

 

En el 2015, la exportación de productos orgánicos de Chile a países europeos alcanzó un volumen de 38 millones de Euro, lo que significa un aumento de un 5 % en comparación al año anterior (aproximadamente 36 millones). La demanda más grande provino de Holanda, España, Reino Unido y Suecia, seguidos por Alemania. “El crecimiento también comprueba, que los consumidores europeos, los que son muy bien informados y exigentes, aprecian nuestros productos”, dice Stengel. La exportación mundial de productos orgánicos de Chile creció en el 2015 en un 4 % a 190 millones de Euro.